岡山県の北西部に位置する「新庄村」は、中国山地の尾根にあたる1000ｍ級の美しい連山に囲まれ、岡山県のブナ林の3分の2が集まる源流域です。春には植物の息吹が感じられ、冬には積雪があり、穏やかに流れる時間とともに四季を感じることができる⽇本で最も美しい村です。私たちは、この新庄村の豊かな⽔資源や⾃然環境、食、人の繋がりを大切にすることによって生まれる“本当の豊かさ”を伝える活動「みずもり」を軸に、⾃然と⼈が共⽣できる持続可能なコミュニティを未来へ繋げます。
「０次ブランド」とは“1〜6次産業の前提にある、製品や作物が作られる自然そのものの価値に目を向けて活かすこと”
源流に住む私達から「0次ブランド」を発信していく事で、地域そのものの価値が再確認され、生活環境が守られ、自然環境が守られ、山間源流地域を守られることに繋がる。そして全国、世界の山間源流地域を守ることに繋がる。
この想いのもと「０次ブランド」を構築していきます。
バクチャーとは、「Back to the Nature」を略した造語のネーミングで、その場にいる微生物を元気にしてくれる「微生物活性材」です。
このバクチャーと新庄村ならではの気候・風土に合った“らしさ”を生かした農作物や加工品を、自然の恵みとしてお届けしています。
源流×バクチャー 視察のご案内
