新庄村は岡山県三大河川の一つである旭川の源流で、標高は450〜600mにあり、岡山県のブナ林（ブナは別名「緑のダム」）の3分の2がある“水の聖地”です。
目に見えている水、そして、その数千倍の水量が流れる目に見えていない「水脈」を守る。源流域に住む我々から農薬を使用せず、「生態系」を守る。
人間も自然も本来の姿に戻る。モノが溢れ、情報通信技術が進む今の時代だからこそ、まずは身近のひとからの繋がりから生まれる「循環、共生、調和」によって本当の豊かさを。
この「みずもり」のコンセプトを軸とし、
新庄村の豊かな⽔資源や
⾃然環境をベースに、
⾃然と⼈が共⽣できる持続可能なコミュニティを未来へ繋げます。
バクチャーとは「Back to the Nature（しぜんにかえろう）」の略であり、
自然界が本来持っている微生物活性による水質浄化技術です。
この微生物活性化材バクチャーにより、土本来の力を活かした圃場で育ったお米は、
全国のお⽶、約5000点が集まる由緒あるお⽶コンクール（⽶・⾷味鑑定⼠協会主催）で
岡⼭県では唯⼀『プレミアムライセンスクラブ&ベストファーマー』を受賞しました。
古くから米作りが行われてきた新庄村ならではの 昼と夜の寒暖差などの気候・ 風土に合った「らしさ」を生かしたお米です。
自然製法にこだわり、無農薬の原料（米、大豆）と自然塩だけで作っている味噌。、 美肌効果、コレステロールや血圧低下の効果による生活習慣病の予防にも。
新庄村名産のお餅「ひめのもち」は、７分搗きにすることでお米の糠の部分に含まれる ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養分も摂ることができます。
丹精込めて作った逸品をこちらにて販売しております。
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